Come in ogni bella storia, si parte da un sogno: vivere di ciò che si ama.
Due fratelli, due generazioni a confronto, due realtà molto diverse ma con una passione in comune: la natura.
Motivati da un amore incondizionato per la propria regione, decidiamo di intraprendere quest’avventura e realizzare il nostro sogno nel cuore pulsante della Sicilia, l’entroterra nisseno.
La passione per la natura trasmessa dal nonno, che spinse nostro padre ad acquistare i primi terreni nel lontano 1993 con l’intento di trascorrere il weekend in famiglia immersi nella natura e dedicandosi alle attività agricole più semplici. Pochi anni dopo si iniziò anche a produrre i primi prodotti, quali olio, mandorle e vino destinati al consumo esclusivamente familiare. Ma col passare del tempo, quel fazzoletto di terra originariamente comprato come rifugio dall’ordinario caos cittadino, iniziò ad essere sempre più esteso fino a rendere la gestione amatoriale dei terreni fin troppo impegnativa.
Fu proprio il connubio tra passioni, emozioni e necessità a portarci, ad oggi, a creare finalmente una vera e propria azienda agricola.
Così nasce, ufficialmente, nel luglio del 2021 l’AZIENDA AGRICOLA TERRA DEI LOGU, startup giovane e dinamica.
In aggiunta, quindi, alla coltivazione di uliveti, mandorleti e un piccolo vigneto, abbiamo deciso recentemente di avviare progetto originale, realizzando un allevamento elicicolo. L’allevamento di chiocciole rappresenta, per noi e per la nostra zona, una nuova sfida innovativa e pionieristica che ci ha portati ad oggi a raccontarvi la nostra storia.
l’azienda agricola TERRA DEI LOGU rappresenta una giovane realtà che ricade nel territorio nisseno, più precisamente in contrada Salveria, territorio del comune di Mazzarino. L'azienda agricola TERRA DEI LOGU domina la val Canonica, lontana da centri abitati e da colture intensive. Il nostro innovativo punto di forza aziendale è rappresentato da un allevamento elicicolo a cielo aperto e a ciclo totalmente naturale. La nostra varietà di chiocciola da gastronomia è la Helix Aspersa Müller nutrita da bietole e trifoglio, piante provenienti da sementi certificate, che rendono la carne del nostro prodotto ulteriormente appetibile.
